Pri návrhu zloženia Insticku sa vedome vyhýbame fermentovateľným plnidlám a zahusťovadlám, ako je inulín alebo guarová guma, ktoré môžu pri dlhodobom pití u niektorých ľudí ovplyvniť komfort, penenie alebo trávenie.
Namiesto toho sa používajú technologicky neutrálne stabilizačné riešenia, ktoré:
nemenia konzistenciu nápoja,
nezaťažujú tráviaci trakt,
nezanechávajú povlak v ústach,
sú vhodné na každodenný pitný režim.
Tento prístup sa osvedčuje najmä pri nápojoch, ktoré ľudia pijú vo väčších objemoch počas celého dňa.
Prečo sa plnidla v nápojoch riešia čoraz častejšie
Instantné a práškové nápoje sa stali bežnou súčasťou pitného režimu. Ľudia ich pijú doma, v práci, pri športe aj počas dňa namiesto sladených nápojov.
Práve pri pravidelnom a dlhodobom pití si však mnohí začínajú všímať rozdiely v komforte – pocit nafukovania, penenie, povlak v ústach alebo „ťažší“ dojem po vypití väčšieho množstva.
Tieto prejavy si veľa ľudí automaticky spája so sladidlami, keďže sú najviditeľnejšou zložkou „bez cukru“.
Cieľom tohto článku je vysvetliť, čo sú plnidla a stabilizátory, prečo sa v nápojoch používajú a prečo môžu u niektorých ľudí ovplyvniť trávenie, penenie alebo pocit v ústach, bez toho, aby predstavovali zdravotné riziko.
Dlhodobý komfort vs. prvý dojem pri pití
Pri porovnávaní instantných nápojov si spotrebitelia často všimnú, že dva produkty môžu mať podobnú chuť, no úplne odlišný komfort pri dlhodobom pití.
Rozdiel pritom nemusí byť v sladidlách, ale práve v použitých plnidlách a stabilizátoroch.
Nápoj, ktorý je v poriadku pri jednom pohári, nemusí byť ideálny pri vypití 2–3 litrov denne.
Práve preto sa pri porovnávacích testoch čoraz viac sleduje nielen chuť, ale aj dlhodobý pocit pri pití.
INFO / VYSVETLENIE
Čo sú plnidla a stabilizátory v nápojoch
Plnidla a stabilizátory sú technologické zložky, ktoré sa do nápojov pridávajú z rôznych dôvodov:
aby prášok mal objem a dal sa presne dávkovať,
aby sa arómy rovnomerne rozptýlili v tekutine,
aby mal nápoj stabilnú chuť, farbu a vzhľad,
aby sa zložky neoddeľovali po rozmiešaní.
V práškových a instantných nápojoch sú tieto látky technologicky bežné. Nejde o „výplň bez významu“, ale o zložky, ktoré výrazne ovplyvňujú správanie nápoja po príprave.
Nie všetky plnidla a stabilizátory sa však správajú rovnako – a práve v tom je rozdiel, ktorý si spotrebitelia často uvedomia až pri pravidelnom pití.
Aký je rozdiel medzi plnidlom a stabilizátorom
V diskusiách o zložení nápojov sa často miešajú pojmy plnidlo a stabilizátor, hoci ide o rozdielne technologické funkcie.
Čo je plnidlo v nápojoch
Plnidlo je zložka, ktorej úlohou je:
zväčšiť objem prášku,
vytvoriť „plnšiu“ chuť alebo pocit v ústach,
niekedy nahradiť časť cukru alebo tuku.
V nápojoch môže plnidlo zároveň pôsobiť ako vláknina a v tráviacom trakte podliehať fermentácii. Typickým príkladom je inulín.
Čo je stabilizátor v nápojoch
Stabilizátor má úplne inú funkciu. Jeho úlohou je:
zabezpečiť rovnomerné rozptýlenie aróm a farbív,
zlepšiť rozpustnosť prášku,
udržať stabilnú chuť a vzhľad nápoja po rozmiešaní.
Stabilizátor nemá za cieľ zväčšovať objem nápoja ani vytvárať sýtosť.
INFO / VYSVETLENIE
Prečo arabská guma nie je plnidlo
Aj keď ide o polysacharid prírodného pôvodu, arabská guma (E414) sa v nápojoch používa ako stabilizátor, nie ako plnidlo.
V bežných dávkach:
nemení konzistenciu nápoja,
nepôsobí ako fermentovateľná vláknina,
netvorí gél ani výraznú penu,
zvyčajne nezanecháva povlak v ústach.
Práve preto sa správa výrazne odlišne od inulínu alebo guarovej gumy a býva lepšie tolerovaná pri každodennom pití.
Arabská guma – stabilizátor bez vplyvu na konzistenciu
Arabská guma je prírodná živica získavaná z akácií.
Čo je arabská guma
Arabská guma je prírodná živica získavaná z akácií. V nápojoch sa používa najmä ako stabilizátor aróm a farbív.
Prečo sa používa v nápojoch
Jej úlohou nie je zväčšovať objem ani vytvárať sýtosť, ale zabezpečiť, aby:
chuť bola rovnomerná,
nápoj sa dobre rozpúšťal,
nedochádzalo k oddeleniu zložiek.
Tolerancia pri každodennom pití
Vďaka tomuto technologickému použitiu býva lepšie tolerovaná a doteraz neboli pozorované žiadne významné zdravotné problémy.
Inulín v nápojoch – vláknina v tekutej forme
Inulín je rozpustná vláknina, najčastejšie získavaná z čakanky.
Pôvod a použitie inulínu
Inulín je rozpustná vláknina, najčastejšie získavaná z čakanky.
V potravinách sa používa na zvýšenie objemu, zlepšenie textúry a ako marketingovo atraktívna zložka označovaná ako „vláknina“.
Ako sa inulín správa v tekutine
V tekutých nápojoch sa však správa inak než v pevnej strave.
Vplyv inulínu na trávenie pri dlhodobom pití
Keďže ide o fermentovateľnú vlákninu, v tráviacom trakte môže u niektorých ľudí viesť k:
nafukovaniu,
plynatosti,
pocitu tlaku v bruchu.
Tieto prejavy sa častejšie objavujú pri vyšších objemoch tekutín a pri pravidelnom pití počas celého dňa. Ak chceš nápoj na celodenné pitie bez fermentovateľných plnidiel ako inulín, pozri si INSTICK instantné nápoje bez inulínu.
Guarová guma – zahusťovadlo v nápojoch
Guarová guma sa získava zo semien guarovníka a používa sa ako zahusťovadlo.
Ako guarová guma ovplyvňuje textúru
Guarová guma sa získava zo semien guarovníka a používa sa ako zahusťovadlo.
V nápojoch môže:
meniť textúru,
vytvárať „hutnejší“ pocit v ústach,
prispievať k peneniu pri trasení.
Prečo nemusí vyhovovať každému
Pri každodennom pití väčších objemov nemusí byť pre každého ideálna, najmä ak človek očakáva ľahký, „vodový“ nápoj.
VYSVETLENIE / PRAX
Praktické rozdiely medzi inulínom, arabskou a guarovou gumou
Niektoré značky instantných nápojov sa pri návrhu zloženia vedome vyhýbajú fermentovateľným vlákninám a zahusťovadlám, práve kvôli komfortu pri dlhodobom pití.
V praxi to znamená nepoužívanie inulínu ani guarovej gumy a orientáciu na technologicky neutrálne stabilizátory, ktoré nemenia konzistenciu nápoja ani nezaťažujú trávenie.
Najčastejšie prejavy, ktoré ľudia pri pití opisujú
Zákazníci a spotrebitelia pri dlhodobom pití opisujú najmä:
nafukovanie,
plynatosť,
povlak v ústach,
penenie pri trasení,
„ťažký“ pocit pri pití.
Je dôležité zdôrazniť, že ide o komfortné prejavy, nie o zdravotné poškodenie.
Prečo sa reakcie líšia od človeka k človeku
Reakcia na plnidla a stabilizátory je individuálna a závisí od:
citlivosti tráviaceho traktu,
množstva vypitého nápoja,
frekvencie pitia,
kombinácie so sladidlami a kyselinami.
To, čo jednému človeku neprekáža, môže byť pre iného dlhodobo nepríjemné.
Funkčný produkt vs. nápoj na každodenný pitný režim
Plnidla majú svoje miesto najmä vo funkčných potravinách alebo produktoch určených na konkrétny účel.
Pri nápojoch, ktoré majú slúžiť ako celodenný pitný režim, však zohráva veľkú rolu komfort, ľahkosť a dobrá tolerancia.
Ako plnidla ovplyvňujú rôzne typy nápojov
Tá istá zložka môže v praxi pôsobiť odlišne podľa toho, aký typ nápoja ide a v akom objeme sa pije.
Športové nápoje a elektrolyty
Športové a elektrolytové nápoje sa často pijú vo väčších objemoch počas tréningu alebo dňa.
Pri hydratácii je komfort pri pití kľúčový, najmä ak človek pije priebežne.
Fermentovateľné plnidla môžu u niektorých ľudí pri záťaži zvyšovať pocit nafukovania a znižovať komfort pri pohybe.
Dôležitý je rozdiel medzi „funkčným doplnkom“ a nápojom určeným na hydratáciu.
Proteínové nápoje a instantné zmesi
Rozdiel je medzi jednorazovým nápojom po tréningu a nápojom popíjaným počas dňa.
Vláknina a zahusťovadlá v proteínových zmesiach môžu mať iný účel než v nápojoch určených na hydratáciu.
To, čo môže fungovať v „shake“, nemusí fungovať pri opakovanom pití alebo v kombinácii s inými nápojmi počas dňa.
Ochutené vody a nápoje na celý deň
2–3 litre denne nie sú to isté ako jeden jednorazový nápoj.
Nápoj na celý deň má iné nároky než funkčný produkt.
Význam má ľahké zloženie, minimálne zaťaženie trávenia a neutrálne správanie v tekutine.
Aj preto ľudia často pociťujú diskomfort až pri dlhodobom pití.
Ako si vybrať nápoj podľa zloženia
Ako sa má spotrebiteľ rozhodovať:
čítaj zloženie,
sleduj reakciu vlastného tela,
nerozhoduj sa len podľa chuti alebo marketingových tvrdení.
Pri výbere nápoja má komfort rovnakú váhu ako chuť.
Plnidla, ako je inulín a guarová guma, nemajú v nápojoch pre pravidelnú konzumáciu jasný prínos, keďže spotrebiteľovi neprinášajú benefity a môžu spôsobovať diskomfort.
Pri každodennom pití je najjednoduchšie vyhnúť sa fermentovateľným plnidlám. Nápoje, ktoré by zároveň obsahovali plnidlá aj tráviace enzýmy, sa v bežnom pitnom režime prakticky nevyskytujú – výnimkou sú skôr proteínové a špeciálne výživové nápoje. Preto má pri celodennom pití zmysel siahnuť po nápoji bez plnidiel, ako je INSTICK.
Rýchle zhrnutie – čo si zapamätať
ZAPAMÄTAJ SI
plnidla a stabilizátory sa správajú rozdielne a plnia odlišné funkcie
inulín a guarová guma sú plnidla, ktoré sa do nápojov pridávajú z technologických dôvodov a pri pravidelnej konzumácii môžu spôsobovať tráviaci diskomfort
arabská guma je stabilizátor, ktorý pomáha stabilizovať chuť a arómu nápoja a nie je spájaná s významnými zdravotnými rizikami
nápoje s obsahom plnidiel nie sú určené na pravidelnú konzumáciu
pri nápojoch, ktoré piješ počas celého dňa, je komfort rovnako dôležitý ako chuť
preto má zmysel sledovať celé zloženie nápoja, nielen sladidlá
PRAKTICKÝ TIP
Tip z praxe
Ak sa diskomfort (nafukovanie, pena, „ťažší“ pocit) objaví až po čase, často to znamená, že je vhodné zmeniť nápoj za taký, ktorý má jednoduchšie zloženie bez plnidiel, napríklad INSTICK, ktorý používa len prírodné zložky bez plnidiel.
Často kladené otázky (FAQ)
Je inulín v nápojoch škodlivý?
V bežných potravinárskych dávkach sa inulín používa ako rozpustná vláknina. Článok rieši najmä komfort pri pití (toleranciu, penu, pocit v ústach), nie strašenie ani zdravotné tvrdenia.
Prečo niektoré nápoje penia?
Penenie môže súvisieť s použitými zahusťovadlami a plnidlami, ktoré menia správanie nápoja po rozmiešaní alebo trasení. Pri niektorých zložkách sa pena vytvára ľahšie než pri technologicky neutrálnejších stabilizátoroch.
Môžu plnidla spôsobovať nafukovanie?
U niektorých ľudí áno – najmä pri vyššom objeme tekutín počas dňa. Fermentovateľná vláknina môže viesť k nafukovaniu, plynatosti alebo tlaku v bruchu (komfortné prejavy, nie „poškodenie“).
Ako si vybrať nápoj na celodenné pitie?
Okrem chuti sleduj aj komfort pri vyššom objeme: či nápoj pení, či zanecháva povlak a ako reaguje trávenie. Pomáha čítať zloženie a všímať si súvislosť s množstvom a frekvenciou pitia.
Nechutí ti čistá voda? INSTICK má riešenie. Urob si z vody chutný nápoj bez cukru (0 g).
Tu ti ukážeme, ako na to. Ak ti čistá voda jednoducho nechutí, často nie je problém v disciplíne – ale v tom, že bez chuti po nej automaticky nesiahneš tak často.
bez cukru (0 g)50+ príchutískladné tyčinky vždy po rukeketo / low-carbvegánpodpora pre diabetikov*carnivore (dochutenie vody)vyrobené v Nemecku
*Carnivore = dochutenie vody bez cukru (0 g), ak ti vyhovujú sladidlá.
*Bez cukru = 0 g cukru. INSTICK nie je liek ani doplnok výživy. Pri špecifických potrebách odporúčame sledovať vlastnú toleranciu (najmä pri sladidlách).
Čo je INSTICK?
INSTICK je instantné ochutenie vody bez cukru. Pridáš do vody, premiešaš a piješ. Pre veľa ľudí je to jednoduchý spôsob, ako piť viac vody v bežnom dni – pretože voda im konečne chutí.
Najjednoduchší štart: ak nevieš, čo ti bude chutiť, začni mix balíčkom – nemusíš vyberať naslepo.
Ako sa INSTICK používa?
Tvoja chuť. Tvoje tempo.
Nepotrebuješ nič riešiť – stačí mať tyčinku po ruke a spravíš si chutnejšiu vodu kdekoľvek. Vhodné na bežný deň v práci, doma aj na cestách.
Viac vody = jemnejšia chuť, menej vody = intenzívnejšia chuť. Odporúčané množstvo vody na 1 tyčinku je vždy uvedené pri konkrétnom produkte – líši sa podľa typu.
Mnohé varianty sú vhodné na studeno aj na teplo (podľa konkrétnej príchute). Niektoré produkty vieš využiť aj v kuchyni – napr. do jogurtu, kaše, kávy alebo mlieka (podľa typu).
Výhody, ktoré ľudia na INSTICK milujú
Bez cukru (0 g)
Chutí ako limonáda, ale je bez cukru – keď si strážiš príjem cukru.
Skladné tyčinky vždy po ruke
Do vrecka, kabelky, auta či batohu – ideálne na cestách aj v práci.
Osviežujúce príchute - viac ako 40+ príchutí
Každý deň iná chuť – bez nudy a bez presladených sirupov.
Variabilita použitia
Nielen do vody – niektoré typy vieš použiť aj do jogurtu, kaše, kávy či mlieka (podľa typu).
Menej zbytočných jednorazových plastov
Keď si robíš nápoj do vlastnej fľaše, nepotrebuješ kupovať sladené nápoje vo fľašiach. A automaticky ani nepiješ mikroplasty.
Bez alergénov (podľa povinného EU označovania)
Neobsahuje žiadne alergény, ktoré musia byť v EÚ povinne označené (vždy si pozri konkrétny produkt).
Sladidlá – čo presne znamená „bez cukru“
„Bez cukru“ znamená 0 g cukru. Sladká chuť je dosiahnutá sladidlami – nie cukrom. Sladidlá sa bežne používajú v „zero“ produktoch – nahrádzajú cukor, aby si mal chuť bez cukru.
Aké sladidlá nájdeš v príchutiach?
V praxi sa pri INSTICK používa kombinácia sladidiel ako sukralóza a acesulfám K (okrem príchutí do mlieka – tam sa používa len sukralóza). Pri extraktoch sa používa len stévia. Dôležité: zloženie sa môže líšiť podľa príchute – vždy si pozri zloženie konkrétneho produktu. 👉 Ak ťa zaujíma, prečo sa tieto sladidlá používajú, aké majú vlastnosti a aké sú medzi nimi rozdiely, podrobne sa im venujeme v samostatnom článku Sladidlá v nápojoch: Mýty vs fakty o sukralóze, acesulfame K a stévii (2026)
Ak máš intoleranciu na sladidlá
Ak vieš, že ti sladidlá nerobia dobre (intolerancia/citlivosť), INSTICK pre teba nemusí byť vhodný. Odporúčame začať opatrne (ideálne mix balíčkom) alebo vybrať kategóriu, ktorá ti vyhovuje najviac.
Poznámka k carnivore: „carnivore friendly“ tu znamená dochutenie vody bez cukru (0 g) – za predpokladu, že ti sladidlá vyhovujú.
Môžeš piť INSTICK ako diabetik?
Nutričné hodnoty sú uvedené priamo pri produktoch aj na našom webe. Veľká skupina zákazníkov sú diabetici a uvádzajú s INSTICK dobré skúsenosti – často nepozorujú výrazné výkyvy glykémie. Keďže reakcia môže byť individuálna, odporúčame sledovať vlastnú toleranciu (najmä pri prvých použitiach) a vybrať si konkrétnu príchuť podľa nutričných hodnôt.
Keď si v pohybe, voda ide často bokom – a presne vtedy pomôže mať riešenie „na jeden pohyb“. Tyčinku hodíš do auta alebo batohu, pridáš do vody a piješ.
Žiadne zastávky kvôli sladeným nápojom, žiadne „zajtra to dobehnem“ – len chutnejšia voda bez cukru.
Keď máš chuť, piješ automaticky viac – a práve v týchto situáciách to ľudia používajú najčastejšie:
• v práci / kancelárii • na home office • v aute (cestou do práce, na výlet) • v škole / na prednáškach • na cestovaní (vlak, autobus, lietadlo) • na turistike • pri športe / vo fitku • na chate a pri campingu
• pri práci s autom – kuriéri, kamionisti, šoféri z povolania • na dovolenke • len tak počas dňa, keď chceš piť viac • pri varení / v kuchyni (podľa typu aj do kaše, jogurtu…) • v lete vonku (horúčavy) • v zime – keď chceš teplý nápoj (podľa príchute)
Tip pre aktívne dni: Ak sa viac hýbeš, športuješ alebo je horúco, verzia Sport Active s elektrolytmi je praktická voľba – bez cukru, bez slanej príchute, len osviežujúce a chutné doplnenie minerálov a vitamínov do vody.
Nezabúdaj ani na svojich blízkych
INSTICK nie je len pre teba. Môžeš ním spraviť radosť aj manželke, deťom, zamestnancom, klientom či kamarátom – doma, v práci aj na cestách.
Je to maličkosť, ktorá tebe alebo tvojim blízkym vie spraviť veľký rozdiel v pitnom režime.
Ako sa zorientovať v ponuke?
Sport Active (elektrolyty)
Na šport, pohyb a aktívne dni – keď sa potíš a chceš praktický nápoj bez cukru.
pre vegánov, keto/low-carb a carnivore (dochutenie vody bez cukru – ak ti vyhovujú sladidlá)
pre ľudí, ktorí si strážia príjem cukru (vrátane diabetikov*)
INSTICK nie je pre každého: – ak chceš presladené sirupy/limonády – ak nechceš žiadne sladidlá alebo vieš, že ti nerobia dobre – ak hľadáš zdravotné tvrdenia (INSTICK je ochutenie vody, nie liek)
Chceš začať bez rizika?
Ak nevieš, ktorú príchuť vybrať, mix balíček je najlepší prvý krok.
*Podpora pre diabetikov: bez cukru (0 g). Nutričné hodnoty sú uvedené pri produktoch. Reakcia môže byť individuálna – odporúčame sledovať vlastnú toleranciu.
Prečo pitný režim zlyháva práve vtedy, keď ho najviac potrebujeme
Ako si nastaviť pitný režim tak, aby fungoval v reálnom dni — v práci, doma aj pri pohybe.
Väčšina ľudí vie, že by mala piť viac. Problém nie je v informáciách, ale v tom, že pitie sa do dňa jednoducho „nezmestí“. Dobrá správa je, že hydratácia sa dá nastaviť tak, aby fungovala bez stresu — a bez pocitu, že si na ňu musíte celý deň spomínať. V praxi to znamená nájsť riešenie, ktoré zapadne do bežného dňa — v práci, doma aj pri pohybe. Jednoduchá hydratácia každý deň nestojí na sile vôle, ale na systéme, ktorý funguje automaticky a bez zbytočného premýšľania.
Mnohí ľudia nepijú málo preto, že by nechceli. Pijú málo preto, že pitie nemá v ich dni pevné miesto. Najmä pri práci, presunoch alebo pohybe sa hydratácia ľahko odsúva na „neskôr“ — a to „neskôr“ často nepríde.
„Hydratácia nie je test disciplíny. Je to systém, ktorý buď funguje, alebo nie.“
Voda ako základ výkonu
Ľudské telo tvorí približne 60 % vody. Keď tekutín dlhodobo prijímame menej, telo to signalizuje nenápadne — únavou, bolesťou hlavy alebo poklesom sústredenia.
Rýchle fakty
~60 % podiel vody v tele dospelého človeka
2,0–2,5 l orientačný denný príjem (EU)
2,7–3,7 l celková voda vrátane jedla
20–30 % tekutiny prijaté zo stravy
Poznámka: potreba tekutín je individuálna.
Prečo sa pitie v dni stráca
Najčastejšie nejde o veľké chyby. Ide o malé, opakované situácie: sústredenie na prácu, voda mimo dohľadu, dlhé porady alebo presuny.
Najjednoduchšia pomôcka: mať nápoj na očiach a po ruke.
Pohyb mení rovnicu
ľahší pohyb: +300–500 ml
intenzívna aktivita alebo horúčavy: +500–1000 ml
Večer nie je čas doháňať
Veľké množstvo tekutín tesne pred spaním zvyšuje nočné močenie. Praktickejšie je piť viac dopoludnia a popoludní.
Keď čistá voda nejde
Nie každý dokáže vypiť dostatok čistej vody — a to je realita. Pomáhajú riešenia, ktoré dodajú vode chuť bez cukru: nesladené čaje a určite aj extrakty a nápoje bez cukru.
Jednou z možností sú aj tyčinky do vody INSTICK, ktoré dávajú zmysel ľuďom, ktorí chcú piť viac, no zároveň si strážia cukor a kalórie.
Rýchly plán na deň
Najviac pite dopoludnia a popoludní. Večer už len dopĺňajte podľa smädu.
Hydratácia nie je o pevnej vôli. Je o systéme, ktorý funguje aj v chaose bežného dňa. Keď máte nápoj na očiach, pijete priebežne, pri aktivite prirodzene pridáte a vďaka nápojom bez cukru si hydratáciu udržíte bez zbytočných kompromysov.
Často kladené otázky (FAQ)
Prečo mi pitný režim dlhodobo nefunguje?
Pretože pitie nemá v dni pevné miesto. Väčšinou nejde o nedostatok vôle, ale o chýbajúci systém, ktorý by hydratáciu prirodzene zapojil do bežného dňa.
Stačí piť len čistú vodu?
Pre mnohých ľudí áno, ale nie pre všetkých. Ak vám čistá voda nechutí alebo na ňu zabúdate, je dôležité nájsť formu hydratácie, ktorú dokážete dodržiavať dlhodobo.
Ako si uľahčiť pitný režim počas práce alebo pohybu?
Pomáha mať vodu vždy na očiach, spojiť pitie s konkrétnymi činnosťami a zvoliť riešenia, ktoré spravia hydratáciu jednoduchšou a príjemnejšou.
Je hydratácia otázkou disciplíny?
Nie. Dlhodobo fungujúca hydratácia je výsledkom nastaveného systému, nie neustálej kontroly a pripomínania si.
]
