Jahodovo tvarohová torta

jahoda_tvaroh_torta

Ingrediencie pre korpus:

1 vajce
74 g erytritol
90 g múky
1 ČL sódy bikarbóny
40 g margarínu
2 lyžičky kakao
100 ml mlieka

Ingrediencie pre krém:

300 g kvarku (štíhla úroveň)
100 g erytritolu
100 g smotany 33%
1 balenie želatínovej fixácie
250 g jahôd
2 tyčinky INSTICK Jahoda ( Veľkosť S)

Príprava:

Vložte vajcia do misy s erytritolom a margarínom a rozmixujte mixérom asi 5 minút na najvyššej úrovni. Medzitým zmiešajte múku, kakaový prášok a prášok do pečiva v miske. Postupne pridajte zmes múky do vaječnej zmesi a jemne premiešajte.
Namažte dno panvice a zľahka vysypte múkou. Umiestnite cesto do jarnej formy a vyhlaďte. Pečieme pri 180 ° C asi 20 minút. Nechajte úplne vychladnúť. Teraz si pripravíme pyré z jahôd. Nechajte niektoré jahody na dekoráciu. Tvaroh s erytritolom premiešame do peny. Miešajte jahodovú zmes s tvarohom. Vyšľahajte smotanu s INSTICK tyčinkami do tuha a primiešajte želatínu do zmesi jahôd. Teraz pridajte do krému. Pridajte tvarohovú hmotu na dno koláča. Vychlaďte tortu po dobu najmenej 2 hodín.